金属を高温で加熱し、ハンマーやプレスで加工して刃物や工具、装飾品などを製造する職人。
鋏（はさみ）の製造に特化した金属加工技術者。素材の選定から鍛造、熱処理、刃付け、研磨、組み立て、調整、検査までを一貫して行う職種。
白金（金属プラチナ）素材を精密に加工し、電子部品や化学触媒、宝飾品等に利用可能な形状・寸法・表面品質に仕上げる職種。
金属素材を加熱し、ハンマーやプレスを用いてばねを成形・製造する職人。
鋼材を鍛造し、熱処理、研磨を経て包丁を製造する職人。伝統技術と現代技術を融合させ高品質な刃物を生み出す。