焼き加減調整 × 分類詳細: 飲食物調理の職業
2件の職業が見つかりました。
きりたんぽ製造工（飲食店）
秋田県の郷土料理「きりたんぽ」を店内や製造場で成形・焼き上げる専門職。
焼方（調理場）
日本料理店などの調理場で、魚や肉、野菜などを炭火や鉄板で焼いて調理する職人。素材の旨味を引き出し、焼き加減を最適に仕上げる。
2件の職業が見つかりました。
秋田県の郷土料理「きりたんぽ」を店内や製造場で成形・焼き上げる専門職。
日本料理店などの調理場で、魚や肉、野菜などを炭火や鉄板で焼いて調理する職人。素材の旨味を引き出し、焼き加減を最適に仕上げる。