測定器操作 × キーワード: もろみ

2件の職業が見つかりました。

下人（清酒製造）

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。

清酒製造工

米と水を原料に発酵・醸造プロセスを管理し、清酒を製造する職種。

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