温湿度管理 × 分類詳細: 飲料・たばこ製造工

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みりん製造工

米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。

室の子

飲料・たばこ製造工のうち、発酵・乾燥工程を行う室(ムロ)の環境を管理・操作し、製品品質を維持する作業者。