温湿度管理 × 分類詳細: 研究・技術の職業
5件の職業が見つかりました。
醤油製造技術者
大豆や小麦、麹などの原料処理から発酵・熟成、品質検査まで醤油の製造工程全体を技術的視点で管理・実行する職種。
食品冷凍技術者（開発技術者を除く）
工場などで食品を冷凍・保管する設備の運転・保守を行い、品質と安全を維持する技術職。
製菓技術者（開発技術者を除く）
材料の調合から焼成、成形、仕上げまでを担い、スイーツを製造・装飾する職業。
孵卵（ふらん）技術者
家禽の卵を適切な環境下で孵化させるための温度・湿度管理や衛生管理などの技術を担当する専門職。
味そ製造技術者
大豆や麹、塩を原料とし、発酵・熟成によって味噌を製造する技術職。原料の選定から製造工程の管理、品質保証までを行う。