3件の職業が見つかりました。
渋柿を原料に発酵・熟成させて柿渋を製造し、天然の塗料や防腐・防水剤として加工する伝統的製造職。
漆器の胴部分に漆を塗り重ね、研ぎ作業を通じて滑らかな表面を仕上げる専門職。
あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。
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