温湿度管理 × キャリアパス: 品質管理者

88件の職業が見つかりました。

塩漬け工（野菜）

野菜を塩漬けする工程を担当し、漬物やピクルスなどの製品を大量生産する製造職。

こんにゃく粉を原料に、凍結・乾燥・解凍を繰り返すことで独特の食感を持つ凍みこんにゃくを製造する職種。

シューマイの皮を製造ラインで機械や手作業を用いて成型・加工する職種。

焼酎を製造する上で必要な麹を原材料に麹菌を繁殖させ、温湿度を管理して製造する職種。

大豆や小麦に種麹を接種し、最適な温湿度環境で麹を製造し、しょう油製造の基盤となる原料を供給する職種。

大豆・小麦・塩などを原料とし、麹づくりからもろみ発酵、搾汁、熟成までの工程を通じて醤油を製造する職種。

工場などで食品を冷凍・保管する設備の運転・保守を行い、品質と安全を維持する技術職。

大豆や小麦を原料に、白醤油を製造する職種。原料調合から発酵・熟成管理、濾過、充填、品質検査まで、一連の製造工程を担当する。

病院やホテルなどで使用済み寝具を洗浄後、殺菌・乾燥し、衛生的に再提供できる状態にする職種。

魚介類を塩漬けし、適切な塩分濃度と温度管理を行い、保存性と風味を向上させる加工を担当する職種。