2件の職業が見つかりました。
砂糖を溶解・煮沸し、結晶化させる工程を通じてざらめを製造する職業。機械操作や温度・糖度管理を行い、品質の安定と衛生を確保する。
砂糖を加熱・加工し、飴やキャラメルなどの煎糖製品を製造する職人。
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