温度管理 × キーワード: 発酵タンク

2件の職業が見つかりました。

揚槽工(醤油製造)

醤油の仕込み工程で、塩水や麹などの原料を発酵槽に投入し、発酵プロセスを監視・管理する製造担当者。

清酒製造工

米と水を原料に発酵・醸造プロセスを管理し、清酒を製造する職種。