3件の職業が見つかりました。
飴の製造工程において、砂糖や水飴などの原料を計量・調合し、加熱や溶解などの仕込作業を行う職種。
飴製造に使用する原料を計量・調合し、品質基準を満たす原料ミックスを作る専門職。
金属製の煮釜を用いて砂糖やシロップを加熱・調合し、冷却・成形して飴を製造する職種。
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