温度管理 × キーワード: 寒天

2件の職業が見つかりました。

寒天製造工

海藻(テングサ等)から寒天を抽出・精製し、乾燥・成形して食品用の寒天を製造する職種。

和菓子製造工

和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。