温度管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

77件の職業が見つかりました。

低温食品製造工

冷蔵・冷凍の環境下で保存食品や加工食品の製造工程を担当し、温度管理や品質検査を行う職種。

でん粉を水や熱を用いて溶解し、濃度や粘度を調整・管理する製造現場のオペレーター。

砂糖とフレーバーを原料に、ドロップ状の菓子を大量生産する製造職。

金属製の煮釜を用いて砂糖やシロップを加熱・調合し、冷却・成形して飴を製造する職種。

ハムやソーセージなどの加工肉製品を原料処理から包装・検査まで一貫して製造する職種。

大豆などの豆類を砂糖や調味料とともに煮て加工し、包装・出荷を行う製造ラインの職業。

ウニの実を下処理し、撹拌・練り加工して味付け・成形・包装までを行う製造作業を担当する職種。

ビールやウイスキーなどの原料となる麦芽を乾燥・貯蔵し、品質を管理する職業。

洋生菓子の製造・開発を行う職人。ケーキやムースなどのスイーツを設計・調理し、デザインや味わいのバランスを追求する。

牛肉や豚肉などの食肉を前処理し、グラインダーでひき肉状に加工し、包装・検査まで行う製造職。