温度・時間管理 × キーワード: 焙煎

2件の職業が見つかりました。

煎豆製造職

原料の豆を選別・洗浄し、焙煎機で加熱し品質や風味を安定させた後、冷却・味付け・包装までを行う製造職。

焙じ茶(ほうじちゃ)製造工

茶葉を加熱して焙じ茶を製造し、品質管理や設備操作・衛生管理を行う職種。