4件の職業が見つかりました。
こんにゃく原料を調合し、板状のこんにゃくを製造する職業。原料の調合から成形、加熱、冷却、包装までを担当する。
原料の豆を選別・洗浄し、焙煎機で加熱し品質や風味を安定させた後、冷却・味付け・包装までを行う製造職。
カステラの原材料の配合、練り・発酵、焼成、仕上げまでを行う製造職。
キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。
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