温度・時間管理 × キャリアパス: リーダー

55件の職業が見つかりました。

納豆製造工

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

動物の骨や皮から抽出したコラーゲンを原料とし、加熱抽出や濾過、乾燥などの加工を通じて動物性接着剤（膠）を製造する職種。伝統工芸や修復用途向けに高い品質保持が求められる。

香辛料の焙煎機を操作し、温度・時間を管理して香りや風味を引き出す食品加工職。

瓶詰食品の殺菌・加熱処理を行い、安全で長期保存可能な製品を製造する職種。

野菜を調味液に漬け込み、福神漬を大量生産する職業。

ゴム製品の一種であるベルトを加硫プレスなどで加熱・加圧処理し、耐久性や弾力性を付与する製造工程を担当する職種。

缶詰の原材料を加熱・殺菌する工程を担い、ライン設備の操作や温度・時間管理、安全衛生管理を行う職種。

琺瑯（エナメル）コーティング後の製品を乾燥炉で焼成・乾燥させ、製品の品質を確保する職種。

豆きんとんを製造し、品質管理・衛生管理を行う職業。

茶葉を蒸して酵素の働きを止め、風味と色を保持する工程を担う製茶作業者。