3件の職業が見つかりました。
いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。
穀物や果実酒などの原料を酢酸菌で発酵・醸成し、濾過や加熱処理を経て酢を製造する職種。
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。
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