材料計量配合 × 分類詳細: パン・菓子製造工

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ビスケット製造工

ビスケットの生地配合から形成、焼成、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生管理を行う職種。

洋生菓子仕込工

洋生菓子(ケーキやムースなど)の生地仕込みからクリーム調整、成形までを担当する製造職。