木材の種類と特性の知識 × キャリアパス: 主任

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会敷製造工(経木)

会席料理や和菓子の包装などに用いられる薄い木材(経木)を製造する職種。原料選定から剥離、乾燥、仕上げまでの一連の加工を行う。

木工

木材を切断・成形・加工してさまざまな製品を作り出す専門職。