成形技術 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

17件の職業が見つかりました。

練付工（パン・菓子製造）

パンや菓子の生地を練り合わせ、成形、焼成などの工程を担当し、美味しく安全な製品を大量生産する職種。

小麦粉や砂糖などの原材料を用いてパンや菓子を製造・加工し、商品開発から製造工程の管理、装飾までを担う職業。

パン製造工は、小麦粉やイーストなどの原材料を計量・混合し、発酵、成形、焼成などの一連の工程を担い、工場やベーカリーでパンを大量に生産する職種。

落雁や金平糖など伝統的な干菓子の配合から成形、乾燥、仕上げまでの製造工程を担当する職種。

メロンパンの生地作りから成形、焼成、調整まで一貫して行う専門職。

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。

和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。