成形・包餡技術 × キーワード: 包装
4件の職業が見つかりました。
あめ製造工
砂糖を原料とし、水あめやシロップを加えて加熱・結晶化・成形・包装までを行う職業。衛生管理や温度管理、品質管理が重要。
だいふく製造工
もちに餡を包み、成型・蒸し・仕上げまで一貫して大福を製造する職業。
中華まんじゅう製造工
中華まんじゅう（肉まん・あんまんなど）の生地調合から成形、発酵、蒸し、包装までを一貫して行う食品製造技術者。
餅菓子職
もち米や米粉を原料に、杵と臼や製餅機を使って餅や大福、草餅などの餅菓子を製造し、成形・包装まで行う職種。