微生物培養 × キーワード: 発酵制御

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酵母製造工(他に分類されないもの)

酵母の培養・発酵制御を行い、食品・飲料製造に用いる原料酵母を安定的に供給する職種。

発酵研究者

微生物や酵母を用いて発酵プロセスを研究し、新規製品や生産効率の向上を目指す研究者。