官能評価 × キーワード: pH

2件の職業が見つかりました。

醤油開発技術者

醤油の品質・風味向上を目的に、原料選定から発酵条件の最適化、品質評価まで行う研究開発職。

ビール検査工

ビールの製造過程で採取したサンプルを物理・化学的および微生物的に検査し、官能評価を含めた品質基準を満たすか確認する職種。