塩漬け管理 × キャリアパス: 主任

2件の職業が見つかりました。

沢庵漬工

大根を塩やぬか、調味料で漬け込み、乾燥・成熟させて沢庵漬を製造する職人。

干にしん製造工

にしんを洗浄・塩漬け・乾燥などの工程を経て干にしんを製造する専門職。

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