日本仕事事情の大図鑑
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塩漬け加工 × キーワード: 燻製
2件の職業が見つかりました。
燻製さけ製造工
生鮭を塩漬け・乾燥・燻煙処理し、燻製さけを製造・検査・包装する職種。
燻製にしん製造工
にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。
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