品質管理 × キーワード: 麹

3件の職業が見つかりました。

頭(かしら)(清酒製造)

清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。

清酒製造設備オペレーター

清酒製造に用いる各種設備を操作・監視・保守し、安定した品質の清酒を量産する職種。

清酒もろみ造り主任

清酒のもろみ工程を管理・監督し、発酵条件の調整や品質向上に責任を持つ職種。