日本仕事事情の大図鑑
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削り節
品質検査 × キーワード: 削り節
2件の職業が見つかりました。
かつお節類製造工
かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。
さば節製造工
さばの身を加工し、乾燥・燻煙・熟成を経て削り節を製造する職種。
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