5件の職業が見つかりました。
青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。
加熱・殺菌された食品を缶に充填し、密封・封緘する製造工程を担当する職種。
魚介類を塩漬け・乾燥後にくん煙処理し、風味や保存性を高める食品加工職。
鳥獣肉や家禽肉を原料にソーセージやハムなどの腸詰製品を製造する職業。肉の調合、詰め込み、加熱、燻製、包装などを行う。
柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。
← 絞り込みに戻る