品質検査(理化学・官能) × 性格: 体力がある

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溜(たまり)醤油製造工

大豆を原料に使用し、塩水とともにもろみを仕込み、発酵・熟成させてたまり醤油を製造する職種。

調味料製造工(他に分類されないもの)

様々な原材料を計量・調合し、発酵・加熱・混合などの工程を経て調味料を製造する職種。