3件の職業が見つかりました。
酒造用の酵母を純粋培養し、品質を管理しながら安定的に生産する製造職。
米と水を原料に麹と酵母で発酵させ、清酒を製造・品質管理する職種。
ぶどうを原料にワインを製造する職業。破砕・圧搾、発酵管理、清澄・ろ過、熟成、瓶詰めなどの工程を通じて品質の高いワインを生産する。
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