原料計量配合管理 × 分類詳細: パン・菓子製造工
3件の職業が見つかりました。
発酵工（パン製造）
パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。
ようかん製造工
ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。
洋菓子製造工（生菓子製造）
生クリームやチョコレートなどを用いて洋菓子の生菓子を大量または小ロットで製造する職業。
3件の職業が見つかりました。
パン製造において原料配合から発酵、成形、焼成までを担う製造職。品質と衛生管理を徹底し、大量生産ラインや工房で安定した製品を生み出す。
ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。
生クリームやチョコレートなどを用いて洋菓子の生菓子を大量または小ロットで製造する職業。