原料計量・配合技術 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工(食料品等)

3件の職業が見つかりました。

混成酒製造工

異なる原酒や添加物を配合し、リキュールなどの混成酒を製造する職種。

製パン・製菓工

小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。

パン原料混合工

パン製造工程において、小麦粉や水、イーストなどの原料を計量・調合し、ミキサーで混合して生地を作る職種。