原料前処理 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工
2件の職業が見つかりました。
アイスクリーム原料計量工
アイスクリーム製造の原料を定められた重量に計量し、次工程へ供給する作業を行う職種。
豆味噌製造工
大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。
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アイスクリーム製造の原料を定められた重量に計量し、次工程へ供給する作業を行う職種。
大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。