原料処理技術 × ワークスタイル: シフト

7件の職業が見つかりました。

芋焼酎製造工

さつまいもと麹を原料に、発酵・蒸留を通じて芋焼酎を製造し、品質管理を行う職業。

果実を原料に果実酒（ワインやリキュールなど）の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。

海苔を原料に菊の花を模した形状に加工し、乾燥・味付け・包装まで行う工場作業者。

粗製グリセリンを脱色・脱臭・蒸留などで精製し、食品や化粧品、医薬品等に適した高純度のグリセリンを製造する職業。

大豆・小麦・塩などを原料とし、麹づくりからもろみ発酵、搾汁、熟成までの工程を通じて醤油を製造する職種。

大豆を原料に豆腐製品を大量生産する職種で、浸漬から凝固、成形、包装までの一連工程を担当する。

瓜類を塩や酒粕などで漬け込み、発酵・熟成させて奈良漬けを製造する職種。