原料の計量調合 × 分類詳細: パン・菓子製造工

4件の職業が見つかりました。

ゼリー製造工

ゼラチンや寒天などを原料に、加熱・調合・冷却工程を経てゼリーデザートを製造し、品質検査から包装までを行う工場作業者。

干菓子製造工

落雁や金平糖など伝統的な干菓子の配合から成形、乾燥、仕上げまでの製造工程を担当する職種。

プリン製造工

プリンの原料調合から加熱、冷却、成形、包装までを担う食品製造の専門職。

最中皮製造工

最中の皮となる薄い餅菓子を製造する職業。原料の調合から成形、焼成、乾燥、検品、包装までの工程を担当する。