包丁操作 × キャリアパス: 調理スタッフ

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シェフ

西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。

調理人見習

調理師や先輩シェフの指導の下、食材の下処理や仕込み、簡単な調理補助を行い、基本的な調理技術や衛生知識を習得する職業。