刃物操作 × ワークスタイル: 工場勤務

9件の職業が見つかりました。

いわし削節製造工

いわしから削り節を作る水産加工職。下処理、蒸煮、乾燥、発酵、削りまでの工程を担う。

毛皮製品の材料である皮革（毛皮）を刀具や機械を用いて正確に裁断し、衣服のパーツを製造する職種。

原皮を洗浄、脱毛、フレッシング、薬剤処理、乾燥などの工程を通じて、なめし加工に適した原材料を製造する職種。

食肉を解体・加工し、販売や調理用に適した形状に仕上げる技術職。

食肉工は、畜肉を解体・トリミングし、部位ごとに仕分け・加工・包装する職種です。衛生管理や品質保持を徹底し、食肉製品に加工します。

竹を素材に箸を製造する職人・工員。素材選びから加工、仕上げまでを手作業で行う製造技術職。

屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。

羽ばたき（はたき）と呼ばれる掃除用具を制作・加工し、品質検査を行う製造職。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。