刃物操作技術 × キーワード: トリミング

2件の職業が見つかりました。

食肉加工工

食肉(牛・豚・鶏など)を部位ごとに切り分け、トリミングやスライス、ミンチ化などの加工・包装を行う製造職。衛生管理や品質保持が重視される。

ブロイラー処理工

ブロイラー(鶏肉)の屠殺から脱羽、内臓除去、解体、洗浄、トリミング、包装までを行う職種。