乾燥燻製技術 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）
2件の職業が見つかりました。
珍味製造工（水産物）
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
なまり節製造工
なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。
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水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。