ネタの下処理 × 分類詳細: 飲食チェーン店等調理員

回転すし調理員（チェーン店）

チェーン店の回転すし店で、シャリの準備やネタの加工・握り、盛り付け、衛生管理を行い、安定した品質とスピーディーな提供を担う職種。