必須スキル
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生地特性知識 (4)
生地発酵管理 (4)
生地練り (4)
生地裁断 (4)
生徒指導・カウンセリング (4)
生産データ記録 (4)
生産モニタリング (4)
生産ラインの安全管理 (4)
生産ライン作業手順の理解 (4)
生産ライン経験 (4)
生産設備保守 (4)
用具管理 (4)
甲板作業安全 (4)
画像編集ソフト（Photoshop等） (4)
画像編集ソフト（基本操作） (4)
画材知識 (4)
番組企画・構成 (4)
異物検査・除去 (4)
畳縁の縫製 (4)
疫学調査 (4)
病害虫診断・防除技術 (4)
病害虫診断防除 (4)
発酵槽操作 (4)
発酵温度管理 (4)
発酵管理技術 (4)
発酵管理（温度・湿度管理） (4)
監視カメラモニタリング (4)
監視機器操作 (4)
目地充填 (4)
目地詰め技術 (4)