推奨スキル > HACCP知識
187件の職業が見つかりました。
調理食品缶詰製造工
原材料を加工し、缶詰製品の製造ラインで調理・充填・加熱殺菌・品質検査を行う製造職。
調理人(医療施設)
病院や介護施設などの医療現場で、治療食や療養食を安全に調理・提供する職種。
チョコレート混合工
チョコレート素材を原料配合し、ミキサー等を用いて適切な温度・粘度に調整する製造作業を担う職種。
摘入(つみれ)製造工
魚肉のすり身を調合し、団子状に成形して加熱・殺菌し、つみれ製品を製造する職種。
動物油脂製造工
動物性油脂(ラード、タローなど)の溶融・精製・脱臭・脱酸などの工程を機械操作や品質検査を通じて行う作業者。
ドーナツ製造工
ドーナツの原料調合から成形、揚げ、トッピング、仕上げまでの一連の製造工程を担う職種。
特濃牛乳製造工
牛乳を蒸発濃縮し、特濃牛乳を製造する職種。設備の操作や品質管理、衛生管理を行う。
ところてん製造工
ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。
と畜検査員
食肉加工場で家畜のと畜前後に健康状態や病変を検査し、食品の安全性を確保する専門職。
生酢精製工
発酵によって得られた生酢を濾過・加熱・調整し、製品酢として品質管理・出荷準備を行う職種。