推奨スキル > HACCP知識

187件の職業が見つかりました。

煎餅味付工

煎餅に醤油や砂糖などの調味料を均一に塗布し、乾燥・焼成して味付けを行う製造ライン作業者。

惣菜類調製工

スーパーや惣菜工場などで、惣菜の下処理から調理、盛り付け、包装、品質管理までを一貫して行う製造職。衛生管理や規格の遵守が求められる。

ソース製造工

ソースやその他調味料の大量生産において、原材料の調合から加熱・濾過・充填・殺菌までの一連の製造工程を担当し、機械操作や品質検査、衛生管理を行い、安全で安定した製品を供給する。

ソーセージ殺菌工(魚肉を除く)

魚肉を除くソーセージの殺菌工程を担当し、製品の安全性と品質を確保する職種。殺菌装置の操作、温度・時間管理、衛生検査などを行う。

ソーセージ殺菌工(魚肉)

魚肉ソーセージの製造工程における殺菌処理を担当し、製品の品質と安全性を確保する職種です。

ソーセージ製造工(魚肉)

魚肉を原料にソーセージを製造する食品加工の職業。原料の選別から調味、充填、加熱・殺菌、包装までを担当する。

ソーセージ製造設備オペレーター

ソーセージ製造設備オペレーターは、ソーセージ製造ラインの機械装置を操作し、原料投入から充填、加熱、燻製、殺菌、包装までの一連の工程を担う職種。

そば製造工

そば粉とつなぎを配合し、練り・延ばし・切り・乾燥・茹でなどの工程を経てそばを製造する職種。

平貝貝柱缶詰製造工

平貝の貝柱を選別し、缶詰加工を行う製造職。

脱気工(缶詰製造)

缶詰製造工程において、内部の空気を除去し、品質劣化を防ぐための真空脱気作業を行う職種。