推奨スキル > 食文化の知識
5件の職業が見つかりました。
広東料理調理人
広東料理の伝統的な技術と繊細な味付けを駆使し、レストランや中華料理店で高品質な料理を提供する専門職。
京料理調理人
京都の伝統的な食材と技法を用い、季節感と美的要素を重視した和食を調理する専門職。
トルコ料理調理人
トルコの伝統的な料理を調理・提供する職業。
糠漬け工
米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。
旅館経営者（雇あり業主）
自ら旅館を経営し、運営管理、サービス提供、収益管理などを行う経営職。