推奨スキル > 製菓技術
4件の職業が見つかりました。
砂糖漬製造工（菓子製造）
果実などの原料を砂糖溶液に浸し、加熱濃縮や乾燥工程を経て砂糖漬品を製造する職種。
豆きんとん製造工
豆きんとんを製造し、品質管理・衛生管理を行う職業。
和菓子職人
伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。
和生菓子司
あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。
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果実などの原料を砂糖溶液に浸し、加熱濃縮や乾燥工程を経て砂糖漬品を製造する職種。
豆きんとんを製造し、品質管理・衛生管理を行う職業。
伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。
あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。