推奨スキル > 微生物学知識
16件の職業が見つかりました。
泡盛製造工
沖縄伝統の蒸留酒である泡盛の製造工程全般を担う職人。原料の処理から発酵、蒸留、熟成、品質管理までを行う。
イースト培養工
酵母を無菌状態で大量に培養し、パンやビールなどの発酵食品製造工程を支える専門職。
上人（酒類製造）
酒類の仕込みから発酵、貯蔵、品質管理までの一連の製造工程を担う職人・技術者。
科学捜査研究者（都道府県警）
都道府県警察の鑑識課などで、科学的手法を用いて犯罪現場の証拠を分析・鑑定する職種。
型詰圧搾工（チーズ製造）
原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。
麹工（味噌・醤油製造）
麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。
抗生物質種母培養工
抗生物質製造のための種菌（シード）を無菌条件で培養・維持し、製造工程に投入する製造技術者。
こんにゃく粉製造工
こんにゃくの原料を加工し、粉状にして製品の原料として供給する製造作業を担う職種。
素干魚貝類製造工
魚や貝を塩漬け後に天日や乾燥機で乾燥させ、無添加の素干し製品を製造する作業者。
清酒製造設備オペレーター
清酒製造に用いる各種設備を操作・監視・保守し、安定した品質の清酒を量産する職種。