八百屋店主は野菜や果物など青果物の仕入れ・陳列・販売管理を行う職業。店舗運営の全般を担い、顧客対応や在庫管理、仕入れルートの構築など多岐にわたる業務をこなす。
深夜、移動販売車や屋台でそばを調理・販売する職業。家庭での夜泣きに対応するため、注文を受け迅速にそばを提供する。
旅行商品の企画・仕入れから顧客への提案・販売、手配・フォローまでを行う営業職。
屋台形式の車両や簡易キッチンでおでんを調理・提供し、路上やイベントスペースで販売する職種。
固定店舗を持たず、屋台や移動販売車などで商品を直接販売し、顧客と対面で接客する職種。