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精麦工は、穀物を洗浄・選別・脱穀・研磨する機械を操作して麦芽原料を製造する職種です。
粉状の研磨材（砥粒）を規定の粒度や品質に分類・製造し、包装までを行う製造職。粉体分級装置や検査機器を操作し、製品の均一性を維持する。
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