HACCP知識 × 性格: 几帳面である

123件の職業が見つかりました。

ビスケット製造工

ビスケットの生地配合から形成、焼成、包装までの一連工程を担当し、品質と衛生管理を行う職種。

アイスクリームやシャーベットなどの氷菓を工場で大量生産する職種。

瓶詰食品の殺菌・加熱処理を行い、安全で長期保存可能な製品を製造する職種。

魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。

原料魚を加工し、乾燥・粉砕して魚粉を製造する職種。飼料や調味料などに利用される粉末状の水産加工製品を生産する。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。

水産物を原料として、ふりかけの下処理から混合・乾燥・粉砕・包装までの製造工程を担う作業職。

棒鱈（乾燥タラ）の下処理から塩漬け、乾燥、検品、包装までを一貫して行う製造職。

柿を渋抜き・皮むきし、乾燥や調湿などの工程を経て干し柿を製造・管理する職人。

サバを原料に下処理、塩漬け、乾燥を行い、干さばを製造する職人・技術者。