HACCP知識 × キーワード: 攪拌

6件の職業が見つかりました。

クリーム製造工（乳製品製造）

生クリームやホイップクリームなどの乳製品の原料調達から製造、品質管理、包装までを担当する職業。

生乳から分離されたクリームを乳酸菌で発酵させ、攪拌や洗浄を経てバターを製造する職業。原料管理から包装までの一連工程を担う。

バターの製造工程において、クリームの殺菌から分離、攪拌、包装までの製造設備を操作し、品質と衛生を管理する職種。

アイスクリームやシャーベットなどの氷菓を工場で大量生産する職種。

マーガリンの原料調合から乳化、加熱・冷却、成形、包装までを行う製造職。

乳製品の原乳を加工し、温度調整や攪拌などの工程を経てバターを製造する職業。品質管理や衛生管理が重要となる。