HACCP基礎知識 × ワークスタイル: チーム作業

10件の職業が見つかりました。

塩蔵さけ製造工

鮭を塩蔵加工し、熟成・乾燥・包装を行う食品製造の専門職。衛生管理や品質保持技術が求められる。

魚肉すり身に調味料を加え、成形・加熱・包装などの工程で魚肉ソーセージを製造する職業。

サイダーなど炭酸飲料の製造ラインで製品の外観・成分・衛生面を検査し、品質基準を維持する職種。

食用鶏を部位ごとに正確かつ衛生的に解体し、食肉製品の加工工程に供する職種。

缶詰製造ラインにおいて、内容液を缶に注入し、充填量や品質を管理する作業を行う職種。

乳製品の原料を決められた配合比で混合し、粉乳製品の調合液を製造する職種。機械操作と衛生管理、品質チェックを担い、安全・安定生産を支える。

フカひれを洗浄・選別・乾燥・加熱処理などを行い、商品として出荷できる状態に加工する職人。

加熱された米飯を包装トレイに充填し、シールやラベル貼りなどの工程を通じて製品化する製造職。衛生管理と品質管理を徹底し、生産ラインを効率よく運営する。

製麺ラインの機械設備を操作し、原料投入から製品検査までの一連工程を担う職種。

温度管理された倉庫内で食品や医薬品などの荷役・保管・出荷作業を行う職種。